Sigurno ste do sada probali banana bread, pa ovo je nešto slično, samo u posnoj varijanti. Nema jaja, mleka, maslaca... Jako su fini, ukusni, mekani,jednostavni a najbolje, možete ih obogatiti ukusima koje volite!
Sigurno ste do sada probali banana bread, pa ovo je nešto slično, samo u posnoj varijanti. Nema jaja, mleka, maslaca... Jako su fini, ukusni, mekani,jednostavni a najbolje, možete ih obogatiti ukusima koje volite!
Sastojci
Priprema
Izmiksajte banane u blenderu ili štapnim mikserom ili seckom. Koristite zrelije banane. Izmerite ih oguljene ili izmiksane.
Banane pomešajte sa uljem.
Posebno izmešajte suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, vanil šećer i 3 kašike kandiranog voća (tako sam ja, vi možete po svojoj želji staviti šta hoćete).
Imešajte sve sastojke, pa sipajte smesu u korpice za mafine i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Ja sam stavila kandirani limun, limetu i ananas.
Preko sam dekorisala sa šlagom, mrvicama čokolade i jagodama, a vi možete i bez toga, kako više volite.
Rcp isproban ...jednostavni maffini, po mom ukusu šećer smanjiti za pola jer su zrele banane pune šećera, pa onda dotno suho voće i ostalo (ja sam dodala badem, lješnjak, orah, grožđice, marelice, kandirani limun i naranđu). Također sam dodala par kapi limuna na banane i mrvicu cvijetne soli, što još dodatno izvuče fruktozu iz voća... Ja sam smanjila šećer 50gr u startu, ali još treba......inače jako dobre, mirisne. Bit će ponovljene 👍Preporučam
Odlican rcp, mafini su sigurno jako mekani i socni zbog ovoliko banana👍Cim ostane par prezrelih banana, isprobavam😉
12