Bananko

Za biskvit:

Umutiti bjelanjke. Žumanjke umutiti za šećreom, vanili šećerom, uljem, pekmezom i čoko namazom. U smjesu dodati bjelanjke. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i dodati polako u smjesu - miješajući kuhačom ili špatulom. Izliti u veliki lim (koji smo prije nauljili i posuli krušnim mrvicama). Pčei na 200oC oko 10 minuta - tanak je pa brzo bude gotov.

Krema:

Puding pomiješati sa šećerom i malo mlijeka, ostatak mlijeka staviti da provrije, ukuhati ppuding i u vruče dodati margarin. Preliti preko pečenog biskvita. Ostaviti kolač da se ohladi.

Glazura:

Čokoladu i margarin otopiti u mikrovalnoj. Malo ohladiti pa uliti u vrečicu. Na dnu vrečice napraviti rupu (ne veliku) tek toliko da može curiti glazura. Hladan kolač narezati na duguljaste šnite. Poslagati na tacnu sa razmakom i preliti glazurom tako da ga ustvari išarate s čokoladom iz vrečice..