Ja sam izbjegavala dodatnu masnoću pa nisam dodavala maslac ni mlijeko ni u brokulu ni u pireu, naravno da je malo ukusnije sve s maslacom pa to stavite po želji . Brokula je također jako ukusna s nasjeckanim bademima.
Prsa naravno mogu biti i s roštilja, dapače.
Moj profil
Balansirano zdravo visokoproteinsko jelo bez dodataka i nezasićenih masnoća koje je vrlo jednostavno pripremiti.
Balansirano zdravo visokoproteinsko jelo bez dodataka i nezasićenih masnoća koje je vrlo jednostavno pripremiti.
Sastojci
za
Priprema
1.
Operite brokulu i pripremite lonac vode sa solju i stavite brokulu kuhati.
Batat ogulite i narezite na kockice te također u slanu vodu (više soli nego kada kuhate obični krumpir) u drugi lonac stavite kuhati.
Brokulu kuhajte oko 8 minuta.
Batat kuhajte dok ne bude lako proc kroz nj s vilicom, da se lakse napravi pire.
2.
Marinirajte pileća prsa sa 1-2 žlice suncokretovog ulja, solju, paprom, crvenom paprikom, češnjakom u prahu i po želji s majčinom dušicom. Ostavite 10 minuta sa strane.
Kada brokula bude gotova rashladite je malo u vodi da ne nastavi kuhati.
Napravite pire od batata. Ja sam ga radila bez maslaca i bez mlijeka, ali sam stavila malo grčkog jogurta i još soli ako je falilo.
3.
Zagrijte tavu (koja se ne lijepi) s žlicom suncokretovog ulja na srednju vatru (nikako visoku) i stavite pile na tavu. Ostavite 8 minuta na jednoj strani, bitno da da piletinu ne mičete i ne dirate pri pečenju. Nakon 8 minuta okrenite prsa na drugu stranu i pecite (Bez micanja!) još oko 5-6 minuta. Izgasite vatru.
Posluživanje
Posložite brokulu, piletinu i batat pire na tanjur. Dodajte mrvu maslinovog ulja i nasjeckanog mladog luka po pire-u (mladi luk daje poseban okus u kombinaciji s batatom).
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara