Beč sam videla samo iz aerodromske zgrade :-( pa bečku kafu pila nisam u Beču. Pijemo je uvek u jednoj "alaaustrougarskoj" kafeteriji u mom rodnom gradu, sa divnim šlagom i zamirisanu cimetom...Ovo je domaća varijanta, za jednu osobu, a mi je uvek pravimo x2...Dok ne popijem kafu u Beču neću znati kolike su sličnosti i razlike ;-) do tada ovo je moja Bečka kafa...
Beč sam videla samo iz aerodromske zgrade :-( pa bečku kafu pila nisam u Beču. Pijemo je uvek u jednoj "alaaustrougarskoj" kafeteriji u mom rodnom gradu, sa divnim šlagom i zamirisanu cimetom...Ovo je domaća varijanta, za jednu osobu, a mi je uvek pravimo x2...Dok ne popijem kafu u Beču neću znati kolike su sličnosti i razlike ;-) do tada ovo je moja Bečka kafa...
Sastojci
Priprema
Staviti kafu da se kuva na tihoj vatri, ako je kuvate u moka kuvalu, ili pripremiti kafu na drugi način da bude vrela..
U šoljici pomešati slatku pavlaku, cimet i šećer u prahu (ja koristim steviju) u kremicu. U tu smesu staviti kockicu čokolade i naliti delom vrele kafe. Mešati kako bi se čokolada otopila. Naliti preostalu kafu.
Ukrasiti šlagom ( u mom slučaju je šlag lošeg kvaliteta koji se brzo otopi u kafi :-( ) Odgore posuti cimetom ili kakao prahom..
Posluživanje
Uživati u društvu, uz neki fini kolačić po izboru..
hvala puno, pozdrav 🤗
23