Odlična kombinacija krem-sira..kiselog vrhnja i trešanja..sočna..mekana..osvježavajuća..trešnje možete zamijeniti,sezonskim voćem koje nam uskoro "dolazi"...višnje...marelice..breskve i dr..
Odlična kombinacija krem-sira..kiselog vrhnja i trešanja..sočna..mekana..osvježavajuća..trešnje možete zamijeniti,sezonskim voćem koje nam uskoro "dolazi"...višnje...marelice..breskve i dr..
Sastojci
Priprema
PRVO: pripremite nadjev:
Trešnje,očistite od koštica,pospite ih šećerom,vanilin šećerom,i mljevenim cimetom po ukusu,i ostavite 20-tak. min. dok ne pripremite krem-biskvit.
ZA Krem-biskvit:
Pjenasto miksajte žutanjke,cijela jaja,šećer,vanilin šećer,sok i koricu limuna.
Maslac sobne temperature,izrežite na listiće,pa ga dodajte u smjesu,nastavite dalje miksati,da dobijete lijepu,povezanu i kompaktnu smjesu.
Krem-sir,pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo,i malo soli.
Sve lagano sastavite.Kalup za torte vel. (26cm.)obložite s papirom za pečenje,ulijte krem-biskvitnu smjesu,i po površini utisnite blago ocijeđene trešnje.
Pecite na laganoj vatri na 170C cca-45 minuta.
Ohladite u kalupu,pa ga izvadite i pospite s prah-šećerom i vanilom.
Pokrijte s alu-folijom,i ostavite da prenoći.drugi dan,kolač-tortu.izrežite na komade i poslužite..
Posluživanje
ja sam po želji mojih, cjelu tortu,prelila s domaćom marmeladom od trešanja.
24