BELO MESO U KOLORU

Piletinu isečenu na komadiće- veličine zalogaja, osoliti i uvaljati u brašno. Propržiti je na brzinu, na dobro zagrejanom ulju. Izvaditi je, a na tom istom ulju, opet dobro zagrejanom, propržiti iseckan crni i izgnječen beli luk, i na listiće isečene šampinjone.

Vratiti piletinu, dodati senf, kečap, biber i pileću kocku. Naliti oko  2.5-3 dl vode i krčkati jedno desetak minuta. Dodati pavlaku i  još dodatnih desetak minuta krčkanja. Ko voli ređe može dodati malo vode. Ne treba stavljati vegetu, jer je kocka zadužena za taj ukus.