Proslavili smo i naseg Bena rodjendan , ove godine je dobio “ slatku “ tortu . Za razliku od prijasnjih slanih godina ove sam godine odlucila da ipak dobije ukusnu , zdravu i lagano slatku tortu . U biskvitima uopce nema nikakvih zasladjivaca ili secera , slatkocu dobija od voca i povrca . Ja sam pekla dva mala biskvita u kalupu promjera 10 cm , a mozete ispeci i cupcakes ako vise volite . Od ove smjese dobicete 6 cupcakes .
Proslavili smo i naseg Bena rodjendan , ove godine je dobio “ slatku “ tortu . Za razliku od prijasnjih slanih godina ove sam godine odlucila da ipak dobije ukusnu , zdravu i lagano slatku tortu . U biskvitima uopce nema nikakvih zasladjivaca ili secera , slatkocu dobija od voca i povrca . Ja sam pekla dva mala biskvita u kalupu promjera 10 cm , a mozete ispeci i cupcakes ako vise volite . Od ove smjese dobicete 6 cupcakes .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi i ispeci biskvite takosto ces kikiriki maslac , zgnjecenu bananu i jogurt izmijesati u jednolicnu smjesu . Dodaj jaje i karotu , opet izmijesaj i na kraju dodaj brasno pomijesano sa sodom bikarbonom . Mijesaj dok se vise ne vide tragovi brasna .
Tijesto podijeli izmedju dva premazana kalupa promjera 10 cm ili izmedju 6 kalupa za muffine ili cupcakes . Peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 25-30 min cupcakes , a biskvite 35-40 min . Probaj cackalicom dali je biskvit pecen , pa ga prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .
Dok se biskviti hlade napravi nadjev tako sto ces sve sastojke staviti u zdjelu za mijesanje i dobro izmijesati . Smjesa treba biti pjenasta i bez obzira na jogurt cvrsta . Nadjev prebaci u slasticarsku vrecicu sa sirim obicnim nastavkom .
Na servirni tanjur polozi prvi biskvit , pa cijelu povrsinu prekrij tuljcima ili kuglicama od nadjeva . Preko polozi drugi biskvit , pa i njega na isti nacin prekrij nadjevom . Na kraju tortu dekoriraj komadicima banane ili omiljenim keksicima vaseg ljubimca .
Kako je tebi ispao recept?
2