Modifikacija recepta pročitanog u trku..ceo recept u šoljama, a ja sa tim na ratnoj nozi, ni jedna "mera" u kuhinji mi se ne slaže, svi merači različiti. Zahvaljujući tome ovaj je recept kreiran sa moje strane u gramima odokativnom metodom i sastojcima koje sam imala. Raduje me da tripi i modifikacije :-)
Modifikacija recepta pročitanog u trku..ceo recept u šoljama, a ja sa tim na ratnoj nozi, ni jedna "mera" u kuhinji mi se ne slaže, svi merači različiti. Zahvaljujući tome ovaj je recept kreiran sa moje strane u gramima odokativnom metodom i sastojcima koje sam imala. Raduje me da tripi i modifikacije :-)
Sastojci
Priprema
Voće lagano skuvati u mikrotalasnoj, ili u na šporetu, bez dodavanja bilo čega, tek toliko da omekša i pusti svoj sok. U toplo umešati chia semenke i ostaviti sa strane. Ovo će na neki način napraviti "džem". Ako smatrate ovo voće kiselim pošećerite ga po ukusu.Ja nisam. Koristila sam mešavinu borovnice i brusnice sa nešto malo drugog crvenog voća. (praznim zamrzivač :-))
Za podlogu pomešati jogurt i sos od jabuke, dodati šećer, sve povezati pa u tu tečnu masu dodati brašno i pahuljice. Dobije se gušća masa, testo koje se ne može izliti.
Prebaciti ga u dublju posudu i poravnati.
U receptu odakle je ideja bi trebalo 3/4 mase staviti dole a 1/4 ostaviti za odgore. Ja nisam uradila tako-
Na ovu masu izliti spremljeno voće, koje je i dalje dosta tečno. Ne smeta!
Posuti preostalim ovsenim pahuljicama i čokoladnim kapljicama i lagano porskati uljem, najbolje ako imate u spreju.
Peći na 180C 25-30 minuta....e sad ja sam ovo pekla u silikonskom kalupu, pa mi nije trebalo podmazivanje. Takođe u silikonu se sve nekako duže peče i teško bude reš, pretpostavljam da silikon zadržava vlagu. Ako pečete u metalnoj posudi pecite dok kolač ne porumeni i dok provera sa iglom ili viljuškom ne ostavlja trag na njoj.
Posluživanje
Ohlađen kolač iseći na štanglice i poslužiti uz kafu ili za doručak uz mleko ili jogurt ;-)
Ja sam od ove mere dobila 16 štanglica, barova kako ih već nazvati. Sa punomasnim jogurtom svaki od njih sadrži 152cKal..
Kako je tebi ispao recept?
2