Kao što sam više puta pisala, bezglutenski keksići su jako skupi i najbolje ih je ispeći..dobit ćete puno veću količinu a bit će sretni i zadovoljni bezglutenci i glutenci.. stoga eto jednih preeefiiinih keksića tzv "dugmića" sa kojima smo upotpunili nedjeljnu poslijepodnevnu kavicu..ili čaj u mom slučaju...
Kao što sam više puta pisala, bezglutenski keksići su jako skupi i najbolje ih je ispeći..dobit ćete puno veću količinu a bit će sretni i zadovoljni bezglutenci i glutenci.. stoga eto jednih preeefiiinih keksića tzv "dugmića" sa kojima smo upotpunili nedjeljnu poslijepodnevnu kavicu..ili čaj u mom slučaju...
Sastojci
Priprema
Šećer..jaja,vanil šećer..prašak za pecivo i mast miksamo dok se sastojci sjedine..tada dodamo naribanu koricu naranče i oko 400 g brašna..lagano miksamo te kad se brašno spoji sa ostalim sastojcima prebacimo tijesto na pobrašnjenu površinu i dodamo još otprilike 200g brašna te zamijesimo glatko tijesto..stavimo u prozirnu foliju i spremimo u hladnjak na pola sata...
Tijesto izvadimo iz hladnjaka te ga malo premijesimo..nakon toga od tijesta pravimo kuglice veličine malo većeg oraha i slažemo ih na protvan koji smo obložili papirom za pečenje..drškom kuhače pravimo udubine u kuglicama te ih punimo pekmezom po želji..ja sam imala mljaac mljaac pekmez od šljiva..
Stavimo ih peći na 180 stupnjeva nekih 12do najviše 15 minuta...kad ih izvadite iz pećnice možda vam se učini da vam ipak malo fali pekmeza.. slobodno dopunite..i uživajte..
Dobar tek...
Posluživanje
Uz kavicu..uz čaj..ili jednostavno kad vam "treba nešto slatko"...
3