Ovo je još jedan u nizu recepata za bijelu pitu, ali ja sam ga napravila kombinacijom klasičnog recepta i Vanilin pite by Violet-love.
Ovo je još jedan u nizu recepata za bijelu pitu, ali ja sam ga napravila kombinacijom klasičnog recepta i Vanilin pite by Violet-love.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. Neka odstoji barem sat vremena na hladnom.
U međuvremenu odvojiti malo mlijeka i umutiti brašno, a ostatak mlijeka sa šećerom zakuhati i kad provri, maknuti s vatre i dodati brašno umućeno u malo mlijeka. U vruću kremu umiješati mileram i rum, ohladiti (do sobne temperature) i umiješati izmiksani margarin.
Tijesto podijeliti na 3 dijela, razvaljati kore na papiru za pečenje (izrezala sam papire dimenzija 22×32 cm) i peći na obrnutoj strani lima za pečenje na temperaturi od 180ºC (ili u limu koji je veći od izrezanih papira za pečenje). Moje su kore malo deblje pa mi je trebalo točno 10 minuta (treba pripaziti da se ne prepeku – kore moraju ostati svijetle).
Prvu i drugu koru premazati kremom, pokriti trećom, opteretiti nekim teretom, sutradan po želji posuti šećerom u prahu, narezati i guštati.
Posluživanje
Bademe nisam ogulila.
Hvala, Aya! Ja ti inače nisam neki majstor u tim pitama, ali evo uhvatila se u koštac i s time. I ja volim bijelu pitu. Tako je lagana i fina.
Obozavam bijelu pitu, moja( pokojna) krstena kuma ju je cesto pravila….i svaki put kad cujem naziv bijela pita…posjeti me na nju…ja je obozavam…5+
Kako je tebi ispao recept?
12