Jedna varijacija na temu – komadići čokolade u kolaču….
Sastojci
Priprema
Za tijesto istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa dodajte šećer i ulje i još malo izmiksajte.
U bjelanjke dodajte brašno pomiješano s praškom za pocivo, promješajte i stavite peći u namašćen i pobrašnjen pleh.
Vrući biskvit prelijte sa 2 dcl mlijeka.
Za kremu dobro izmješajte žutanjke sa šećerom, dodajte gustin i zakuhajte tu smjesu u 1/2 litre kipućeg mlijeka.
Od vrhnja napravite čvrsti šlag.
U hladnu kremu umješajte želatin fix i zatim lagano šlag i naribanu čokoladu.
Namažite preko biskvita i kada se ohladi prelijte glazurom od bijele čokolade.
Malo otopljene bijele čokolade ostavite, dodajte koju kap arome jagode i prošarajte po bijeloj glazuri.
Dobro ohladite!
Posluživanje
Rezati oštrim nožem namočenim u vrelu vodu, da ne popuca glazura!
ok, hvala ti na odgovoru :) budem ipak pricekala do sutra, pa cu kupit da budem sigurna da ce sve biti onako kako treba..
Kako je tebi ispao recept?
19