Svi vi koji sadite bijeli luk u jesen znate da on već par mjeseci poslije vađenja iz zemlje počinje klijati.Ovako ga ja čuvam.Osim toga kad god ga trebam(a to je često),imam ga.
Svi vi koji sadite bijeli luk u jesen znate da on već par mjeseci poslije vađenja iz zemlje počinje klijati.Ovako ga ja čuvam.Osim toga kad god ga trebam(a to je često),imam ga.
Sastojci
Priprema
Bijeli luk očistiti,staviti u blender,dodati malo vode i izmiksati.To se može raditi i štapnim mikserom.Dobivenu kašu staviti u vrećicu za zamrzivač(od 3-4 l),poravnati i stanjiti da izgleda kao list papira.Staviti na tacnu i u zamrzivač.
Kada se dobro smrzne,izvaditi i polomiti na komadiće.To nije problem ako je luk dobro stanjen.Staviti u vrećicu,zavezati ju i koristiti komadiće po potrebi.
U zamrzivaču ne ostaju nikakvi mirisi od luka,držati vrećicu zatvorenu.
Ovaj na slici je iz trgovine(što se vidi po boji).Svoj domaći sam potrošila,ali isto je bio u zamrzivaču.Ovo radim već godinama.Čim primijetim da počinje klijati spremam ga.
Posluživanje
Možda se nekome čini suvišan ovaj savjet,ali oni koji ga troše puno(kao ja) znaju kako je kad ostaneš bez bijelog luka.
Kako je tebi ispao recept?
36