,,za ljubitelje karfiola,,a i one koji to nisu,kad probaju sigurna sam da ce vam se svidjeti:)))....fini.lagani,kremasti slozenac,moze biti kao predjelo,glavno jelo,ili lagana vecera sa prijateljima ili obitelji:))...Probajte!
,,za ljubitelje karfiola,,a i one koji to nisu,kad probaju sigurna sam da ce vam se svidjeti:)))....fini.lagani,kremasti slozenac,moze biti kao predjelo,glavno jelo,ili lagana vecera sa prijateljima ili obitelji:))...Probajte!
Sastojci
Priprema
Karfiol kratko kuhati sa dodatkom malo mlijeka/da ima lijepu boju/.
Krompir kuhati, propasirati sa stapnim mikserom, uz dodatak par zlica slatkog vrhnja/pire ce biti tada osobito kremast/.
Na maslacu poprziti brasno, kada dobije lijepu boju/ne smije potamniti/,dodati sampinjone, izrezane, pa sve zaliti sa mlijekom.
Oduzmite malo umaka, pa u njemu izmijesajte jaja, isjeckani persin, zacine po ukusu, pa vratite u umak.
Sve dobro izmijesajte.U maslacem podmazani keramicki pekac ili lim slozite i zapecite na jacoj vatri 10-15 minuta.
Slozite, prvo pire krompir, pa umak i na vrh karfiol, mozete i drugacijim redom, po zelji.
Posluživanje
Umijesto karfiola, mozete dodati brokulu.Mogu i svijezi sampinjoni, ali kad vam se zuri, mozete i gotove iz limenke, ocijedite ih i operite, prije nego sto ih stavite u umak.Ovo jelo mozete sloziti /za zaposlene/dan ranije, pa sutradan samo zapeci 10-tak minuta.
Dobar tek
Za ljubitelje sira, ovaj slozenac mozete posuti ribanim topljivim sirom, prije pecenja, i zapeci da se sir otopi i poveze…
Kako je tebi ispao recept?
4