U našoj kući ovaj divan kruh je nezaobilazan za Uskrs i za Božić. Bogat okusima i ljepotom osvojit će i vas! <3
U našoj kući ovaj divan kruh je nezaobilazan za Uskrs i za Božić. Bogat okusima i ljepotom osvojit će i vas! <3
Sastojci
Priprema
Izvagati jaja!
Koliko su teška jaja, toliko dodati: brašna, šećera i margarina.
Odvojiti žutanjke, dodati im šećer i dobro izmiksati. Zatim dodati margarin i pjenasto umutiti.
Polovicu brašna promiješati s pola praška za pecivo pa dodati žutanjcima. Umutiti.
Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg pa dodati smjesi.
Drugu polovicu brašna dodati smjesi i dobro izmiksati!
U dobivenu smjesu kuhačom umiješati sjeckane orahe, bademe, smokve, grožđice i naribanu koricu cijelog limuna.
Kad je masa sastavljena izliti je /stavljati žlicom/ u namazan i brašnom posut lim /20X30 za jaja srednje veličine/ ili na papir za pečenje.
Peći na 180 stupnjeva. Čačkalicom provjeriti je li kolač pečen.
Kad je kolač pečen, obilno ga četkicom namazati otopljenim margarinom i kroz cjedilo posuti mljevenim šećerom. Kada se šećer zalijepi posuti još jednom!
Kruh je najbolji ako stoji dva - tri dana na sobnoj temperaturi. Režući okomito u limu napravite dve do tri štručice kruha, a onda režite na šnite.
Kolač se može zalediti. Gotovu štrucu zamotajte u prozirnu foliju i vrećicu te zaledite.
27