Bistra supa od kostiju - kljuc ukusa za jela od mesa

Kad god vam recept trazi dodavanje vode ili ne-daj-Boze kocke za supu, dodajte bistru supu od kostiju koju ste pripremili u slobodnom vremenu. Ova supa moze stajati nekoliko dana u frizideru ili mozete je zamrznuti po porcijama. Daje fantastican ukus jelima od pirinca, krompira, sosevima, kus-kus, kinoa i bukvalno svemu ostalom sto se kuva u vodi. Znacete da je prava ako se pretvori u zelatin sledeci dan posto je odstojala u hladnom. To znaci da je kolegen iz kostiju iscurio u vasu supu. Ovo je mala tajna velikih majstora...