Najdraža moja, znaš da si u mome srcu na posebnom mjestu, želim da ti se ostvare svi snovi i da kad tad imamo istu ogradu, da možemo kupiti patke da jedu puževe iz vrta i da imamo najbolje voće i povrće ( jer kakvo bi drugačije i moglo biti?)
"Ja znam tvoje ime,
tvoje ime je ja!"
Najdraža moja, znaš da si u mome srcu na posebnom mjestu, želim da ti se ostvare svi snovi i da kad tad imamo istu ogradu, da možemo kupiti patke da jedu puževe iz vrta i da imamo najbolje voće i povrće ( jer kakvo bi drugačije i moglo biti?)
"Ja znam tvoje ime,
tvoje ime je ja!"
Sastojci
Priprema
Na pari otopite čokoladu.
Brašno, škrobno brašno i mljevene bademe pomiješajte.
Šećer, vanilin šećer i jaja tucite mikserom, dok dobijete kremastu masu, dodajte potom mlaku čokoladu.
Miksajte pjenast jaja i šećer, dodajte mješavinu brašna i lagano mikserom izmješajte.
Pecite u pećnici na 180°C oko 35-40 minuta. Ostavite biskvt u kalpu da se hladi, najmanje 8 sati.
Drugi biskvit napravite također na gore opisani način.
Za kreme, obje se rade isto
Mutite mikesrom na pari, jaja i šećer. Kad se smjesa zgusne, dodajte natrganu čokoladu, kad se čokolada otopi, ostavite kremu da se ohladi.
Izradite maslac i dodajte ga kremi.
Biskvite prerežite svaki na 2 dijela, te najdevajte kremama.
Gotovu tortu ukrasite masom od fondana prema ovome receptu
Posluživanje
ova torta je rađena s najvećom mogućom ljubavlju… Htjela sam da bude posebna, od posebnih satojaka, koje obje volimo, posebno ukrašena, za pamćenje….
Predlažem kao varijantu podlogu od beze kora .
Ja bih je tako pravila, no bilo nam je potrebno nešto čvršće, radi ukrašavanja fondanom, pa beze kora nije dolazila u obzir.
15