Za sve ljubitelje boba, kao ja, jedan neuobičajen dalmatinski način pripreme, isprobajte;))
Za sve ljubitelje boba, kao ja, jedan neuobičajen dalmatinski način pripreme, isprobajte;))
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju, samo malo da pusti miris, lagano izdinstajte češnjak. Dodajte bob i još malo dinstajte. Dodat oko 1 dcl vina i dobro prokuhat. Dodavat po potrebi vruće vode tako da bob ''pliva''. Na pola kuhanja dodat sol i papar. Na kraju se doda sjeckani pešin, još malo bijelog vina, pustit da prokuha i na kraju kuhanja dodar 2-3 žlice prezle. Još kratko prokuhat da se sve sjedini i to je to. Dužina kuhanja ovisi o tome dali je mladi bob ili ne. Ja sam ovaj na slici kuhala malo više od 1 sat vremena.
Posluživanje
Poslužit kao samostalno jeli ili kao prilog uz meso.
Za mene ovo je najdraži način pripreme boba, Pa probajte...:)
Kako je tebi ispao recept?
1