Moj profil
merlina
26.4.2009.

Bogata slana savijaca

10

Vrlo,vrlo ukusna..

Vrlo,vrlo ukusna..

merlina
26.4.2009.

Sastojci

Za testo
375gr brasna sa kvascem
1 kasicica soli
60gr putera
315ml mleka
Za nadev
125gr ribanog tvrdog sira(koji se dobro topi)
25gr parmezana
1 crni luk
1 crvena paprika
100gr dimljene slanine
1 kasika kosanog persina
so,biber

Priprema

1.

Pomesati obe vrste sira, kosani luk, sitne kockice paprike, kosanu slaninu, persin, so, biber.

2.

Pomesati brasno, so i listice hladnog putera.Zamesiti prstima u mrvice pa doliti mleko.Zamesiti u glatko testo(kao za lenju pitu).Razvaljati testo u pravougaonik od 50×25cm i pokriti nadevom.Ostaviti prostor uz rub od 2cm.

3.

Zaviti kao strudlu i spojiti krajeve da se dobije venac.Rubove dobro slepiti.

4.

Staviti u veliku tepsiju i zaseci testo nozem, uspravno, duz stranice(samo da se dobiju urezi, da testo ne pukne pri pecenju).

5.

Peci na 200 stepeni, pa jos 20 minuta na 180.

6.

(umesto da se pravi venac, moze da se ostavi i ravno kao obicna strudla.u tom slucaju zaseci vise ureza odozgora)

  • Dizano tjesto(1)

3

Hvla cure!!

Odlicno…!

supac! :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)