Moj profil
ivana-7
31.12.2013.

Boiled fruit cake

60 minuta
40

Ukusan,bogat božićni kruh.Jednostavan je za pripremu i poseban,jer se tijesto kuha,pa peče...još je ukusniji sljedeći dan....

Ukusan,bogat božićni kruh.Jednostavan je za pripremu i poseban,jer se tijesto kuha,pa peče...još je ukusniji sljedeći dan....

ivana-7
31.12.2013.

Sastojci

biskvit: 100 g smeđeg šećera + burbon vanilija šećer
240 ml soka od naranče ili vode
50g margarina
2 jaja
180g glatkog brašna
prstohvat soli
150 g grožđica i brusnica(75g grožđica i 75g brusnica)
1 žličica sode bikarbone
100 g kandiranog voća ili suhog voća po želji
pola žličice cimeta
1 žlica ruma
ribana korica naranče i limuna
1 žličica ekstrat vanilije
40 g sjeckanih oraha

Priprema

1.

U posudi u kojoj ćete kuhati stavite smeđi šećer, sok naranče možete i vodu ,margarin rezan na kockice, grožđice,brusnice cimet i sol.

Kuhajte na srednjoj vatri dok ne zakuha ,pa kad zakuha još točno 5 minuta uz povremeno miješanje.

Maknite sa vatre i ostavite hladiti. 

2.

Kad se ohladi dodajte rum,ekstrat vanilije,koricu naranče i limuna,kandirano voće,orahe.

Promiješajte.

Sa strane izmutite pjenjačom jaja pa ih dodajte u smjesu.

Pomiješajte.

U drugoj posudi pomiješajte sodu i brašno,pa sve dodajte u smjesu sa suhim voćem.

Dobro promiješajte da se brašno poveže.

Pecite na 180C 55-60minuta.

Provjerite čačkalicom.

Ja sam pekla u duguljastom kalupu za kolač na metre pa je moj kruščić tanak i dug.

3.

Pečenog ostavite u kalupu da se ohladi pa izvadite i posipajte šećerom u prahu.

Sutradan je još boljeg okusa,pa ga napravite bar dan prije posluživanja.

Posluživanje

Pežite na šnite i poslužite.

  • Božić(1)
  • Bozic-2017-eowyn(1)
  • Kuglof(1)
  • Ivana-7(1)

5

Za Uskrs će biti napravljen, prekrasno izgleda.

Predivan je 🙂

I meni se svidja ovako na oko, probacu nekada.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)