Ovo je moja inacica nebeskopopularnog sosa za spaghette u koju ne ide mljeveno meso nego crvena leca….Mesoljupce necete sigurno prevariti, ali sam sigurna da cete "pobrati" aplauze….:) Kao najtalijanskija obitelj na svijetu, mi jedemo tijesto svakodnevno, pa sam primorana neiscrpno izmisljati…:)
Ovo je moja inacica nebeskopopularnog sosa za spaghette u koju ne ide mljeveno meso nego crvena leca….Mesoljupce necete sigurno prevariti, ali sam sigurna da cete "pobrati" aplauze….:) Kao najtalijanskija obitelj na svijetu, mi jedemo tijesto svakodnevno, pa sam primorana neiscrpno izmisljati…:)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju preprzite sitno ribanu mrkvu, persin ili celer, sitno sjeckani luk i poriluk.
Nadolijte s 2 dl jusnog temeljca ili ubacite kocku za povrtnu juhu.
Dodajte lecu, sitno sjeckani paradajz ili dvije konzerve pelata.
Zacinite solju, biberom i Vegetom ( Ja sam ostala vjerna Vegeti Natur, iako je natjecaj zavrsen… :)
Pustite da lagano kuha, dok ne dobijete zeljenu gustinu umaka…:)
Na kraju dodajte protisnut cesnjak….
Posluživanje
Uz ovaj umak vam preporucam, a sto drugo nego omiljene spaghette….
Vi mozete takodjer raditi po svom receptu za Bolognese i umjesto mesa dodajte lecu…Ne zaboravite Parmigiano…:)
Kako je tebi ispao recept?
9