Moj profil
tanjans
9.2.2013.

Bolonjeze na moj način

90 minuta
16

Dugo sam pokušavala da napravim bolonjeze koje će mi se po ukusu svideti... U restoranima sam uvek jela različite, a retko koje su mi se baš dopale...

Evo jednih koje se dopadaju svim mojim ukućanima i meni, naravno!

Dugo sam pokušavala da napravim bolonjeze koje će mi se po ukusu svideti... U restoranima sam uvek jela različite, a retko koje su mi se baš dopale...

Evo jednih koje se dopadaju svim mojim ukućanima i meni, naravno!

tanjans
9.2.2013.

Sastojci

za
1 veća glavica luka
300-400g mlevenog junećeg mesa
1/4 šolje maslinovog ulja
1/2l soka od paradajza
1 pakovanje špageta (barilla ili devilla)
so, biber, vegeta, bosiljak i beli luk u prahu
1-2 kesice permezana

Priprema

1.

Iseckati luk na sitne kockice. 

2.

U šerpicu dodati 1/4 šolje ulja i zagrejati na srednjoj vatri. 

3.

U ulje dodati sitno iseckan luk i dinstati oko 10min. Paziti da luk ne promeni boju (treba da ostane samo staklast) - ukoliko vam se čini da je vatra jaka smanjite je!!!

4.

Potom dodati 300-400g mlevenog junećeg mesa. Pojačati vatru i dinstati luk i meso oko 30min. Ne zaboravite, sve vreme meso morate dobro mešati kako bi bilo kasnije rastresitno, a ne u grudvama. 

5.

nakon toga dodati 1/2 litre soka od paradajza. Začiniti po ukusu (so, vegeta,biber, BOSILJAK i beli luk u prahu), nastaviti kuvati.

6.

U veću šerpu sipati vodu, dobro osoliti i kada provri, dodati špagete (Barilla ili Divella) može i bilo koje druge i kuvati oko 11min.

Posluživanje

Sve zajedno skinuti sa šporeta, i servirati za ručak!

Testo + meso +parmezan! PRIJATNO!!!

  • Lunch-is(1)

2

hvala Danka, znam ja jednom nedeljno obavezno na meniju, a najbolje je kada imaš vremena da se krčka meso u paradajzu... mmmm, oko 1-1,5h na tihoj vatri....budu super

Prekrasen rucek!!!!!   odlicen recept🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)