S obzirom da jako volim proso, kako u obliku kaše, tako i kao zasebno jelo, ali nekako mi je najdraže kao prilog uz meso, evo još jedan proseni recept. Ovo jelo je brzo,lagano i ukusno i nadam se da će vam se svidjeti :)
S obzirom da jako volim proso, kako u obliku kaše, tako i kao zasebno jelo, ali nekako mi je najdraže kao prilog uz meso, evo još jedan proseni recept. Ovo jelo je brzo,lagano i ukusno i nadam se da će vam se svidjeti :)
Sastojci
Priprema
Proso oprati i staviti kuhati u vodi, kuhati oko 15-20 minuta. Količina u sastojcima dovoljna je za 1 osobu, tj. jednu bombicu.
U istu vodu odmah dodajte (ako je sirov) kukuruz šećerac da se i on skuha. Ako koristite onaj iz konzerve, preskočite ovaj korak.
Na gril tavi bez masnoća ispecite pileći file (začinjen po želji). Pecite par minuta sa svake strane na laganoj vatri.
5 minuta prije no što je kuhano proso, dodajte šaku smrznutog ili svježeg graška da se i on skuha.
Kad je proso i povrće kuhano, operite ga toplom vodom i dobro ocijedite.
Proso i povrće lagano začinite i dobro promiješajte, a zatim gusto nabijte žlicom u neku šalicu ili manju posudicu (ja sam koristila posudicu za puding).
U međuvremenu pripremite salatu - može bilo koja sezonska ili zimnica, ja sam koristila kisele krastavce.
Na tanjur stavite gotovo meso i salatu, ostavljajući u sredini mjesto za bombicu.
Nakon što ste pustili bombicu da stoji oko 5-7 minuta nabijena u posudici, posudicu stavite na sredinu tanjura, naopako okrenutu i lagano odignite, po potrebi malo lupkajte dok vam bombica ne izađe van.
Posluživanje
Poslužite uz sezonsku salatu ili zimnicu!
Bombica može biti i vegetarijansko jelo, jako je hranjiva i zgodna, proso super funkcionira s bilo kojom vrstom povrća pa dajte mašti na volju :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara