Moj profil
nedimm
20.3.2009.

Bosanska pogača

16
nedimm
20.3.2009.

Sastojci

1 kg brašna
1/2 čaše kiselog mlijeka
soda bikarbona ili prašak za pecivo

Priprema

1.

U ovaj 1 kg brašna dodajte 1/2 čaše kiselog mlijeka i na vrh noža sode bikarbone ili praška za pecivo.Zamijesite mlakom vodom.Dasku pospite brašnom, stavite tijesto, rastanjite ga i premažite uljem.Ovakvo tijesto ponovo zamijesite i cijeli postupak ponovite.Oblikujte pogaču i stavite u podmazanu tepsiju.

2.

Kada je budete kidali, listaće se.

  • Pogača(3)
  • Tijesta(1)
  • Pogače(1)
  • Lepinje(1)
  • Sve-5(1)
  • Pecivo(1)

4

Svako pravi po svom receptu.Probajte ovaj recept.Malo se razlikuje od ostalih u blagim nijansama, odaberite koji vam je najbolji.Meni je ovaj.Što se tiće temperature, ide malo jaća pa onda lagana.

Posto mi je suprug Bosanac spremam i ja Bosansku pogacu po receptu njegove mame i je razlicit od ovaj.Vjerujem da je i ovaj dobar. Recept za pogacu od zene koja je zivjela 102 god : http://www.coolinarika.com/recept/bosanska-pogaca

Pravila sam ovakvu pogacu ali mi je nekako nabijena kad se ispece ….je li je peces na jacoj temperaturi ili imas neki drugi trik ? ...ili mozda ova pogaca i treba biti nabijena?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)