Zašto Bounty? Pa zato što ukus ove torte neodoljivo podseća na Bounty čokoladicu, čak toliko da mislim da ova torta nikako drugačije ne bi ni mogla da se zove.;) Za ljubitelje čokolade i kokosa, ovo je pun pogodak.
Zašto Bounty? Pa zato što ukus ove torte neodoljivo podseća na Bounty čokoladicu, čak toliko da mislim da ova torta nikako drugačije ne bi ni mogla da se zove.;) Za ljubitelje čokolade i kokosa, ovo je pun pogodak.
Sastojci
Priprema
Prvo pravimo fil.
Od litre mleka uzmemo oko 2 dcl, izmešamo puding i šećer, a ostatak mleka stavimo na šporet da provrije. Ukuvamo puding i skinemo sa vatre kada se zgusne. Prekrijemo prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavimo da se hladi.
Zatim pripremamo podlogu.
Sameljemo keks, pomešamo ga sa kakaom i šećerom u prahu. Otopimo na šporetu margarin sa čokoladom i dodamo mlevenom keksu. Dobro izmešamo smesu kašikom, a potom postepeno dodajemo mleko i mesimo rukom dok ne dobijemo kompaktnu smesu koja se ne raspada, ali ne sme biti ni gnjecava.
Uzmemo odogovarajuću tacnu i stavimo na nju obruč od kalupa za torte prečnika 26 cm, i utisnemo na tacnu smesu od keksa, svuda ravnomerno rasporedimo i izravnamo.
Potom pravimo ganache.
Sipamo slatku pavlaku u sud i stavimo na šporet, zagrevamo je ali ne sme da proključa. Izlomimo čokoladu na kocke i ubacimo u slatku pavlaku. Isključimo šporet i mešamo na toploj ringli dok se čokolada skroz ne otopi i lepo sjedini sa slatkom pavlakom. Kada se sjedinilo, skinemo sa ringle i ostavimo da se hladi uz povremeno mešanje kašikom, da se ne bi stvorila korica.
Sada uzmemo ohlađeni puding i umešamo mikserom omekšali margarin. Penasto izmutimo a potom dodamo i kokos.
Na podlogu rasporedimo fil, a preko fila prelijemo ganache i ostavimo tortu na hlađenje u frižider preko noći.
Sutradan kada se ganache stegao, skinemo obruč sa tacne, i dekorišemo tortu šlagom po želji.
Prijatno!:)
Recept vam je divan! Svi su odusevljeni. Ja nisam imala vremena da se hladi preko noci. Hladila sam je 2h u zamrzivacu pa 2h u frizideru i super je ispala.
Meni se u startu ovoliko ganachea učinilo mnogo, pa sam ga upola smanjila i sasvim mi je bilo dovoljno, moglo bi cak i manje. Torta meni nije bas za ljeto jer je teza i zasitna, ali da je ukusna jeste.
Vezna, baš mi je drago što Vam se svidela torta. Hvala na isprobavanju i javljenim utiscima.👋
Zokanka, baš mi je žao što vam se nije stegao ganache...to je sigurno do slatke pavlake. Ja uvek koristim biljnu (Meggle mada može i Hole) i uvek mi super ispadne, dok sam za mlečnu slatku pavlaku čula da zna biti problema sa njom, tako da pokušajte sledeći put s nekom biljnom i sigurno će vam uspeti.🙂
42