Ovo je jedan poseban recept posvećen obiteljskom okupljanju tijekom blagdana. Popularan naziv ovog kolača bio bi kuglof, no ja ga radije zovem savršeni kuglof:) iz više razloga, jedan je što je to jedan od najboljih recepata za izradu kuglofa koji sam isprobala, jer je tijesto i nakon nekoliko dana savršeno meko (zbog tajnog sastojka:)), drugi razlog je što je to recept moje mame i njezine mame...koji sada prenosim Vama sa željom da uživate u njemu osjećajući savršenstvo okusa i mirisa koji prožimaju dom i zovu na blagdansko okupljanje oko stola!!! Uživajte i vjerujte i zadnju mrvicu ćete pojesti!:))))
Dok pišem ovaj recept upravo sam isprobala jedan komad i ufff koja uživancija:)
Ovo je jedan poseban recept posvećen obiteljskom okupljanju tijekom blagdana. Popularan naziv ovog kolača bio bi kuglof, no ja ga radije zovem savršeni kuglof:) iz više razloga, jedan je što je to jedan od najboljih recepata za izradu kuglofa koji sam isprobala, jer je tijesto i nakon nekoliko dana savršeno meko (zbog tajnog sastojka:)), drugi razlog je što je to recept moje mame i njezine mame...koji sada prenosim Vama sa željom da uživate u njemu osjećajući savršenstvo okusa i mirisa koji prožimaju dom i zovu na blagdansko okupljanje oko stola!!! Uživajte i vjerujte i zadnju mrvicu ćete pojesti!:))))
Dok pišem ovaj recept upravo sam isprobala jedan komad i ufff koja uživancija:)
Sastojci
Priprema
Miksati jaja sa šećerom i vanil šećerom dok ne postanu pjenasta.
Predložila bi da dan ranije grožđice namočite u rumu, iako nije nužno, osjeti se razlika...
Dok se jaja miksaju, u drugu posudu u brašno umiješati prašak za pecivo i cimet i u to polako umiješati mlijeko i ulje. Potom sve zajedno lagano umiješati u izmiksanu smjesu jaja i na kraju dodati marmeladu od marelice, grožđice i malo soka cijeđenog limuna i naribane korice limuna.
Sve izliti u kalup koji ste prethodno namazali maslacem ili uljem i na kraju posuti sa sjeckanim bademina, orasima ili lješnacima, otprilike manja šaka tih sjeckanih plodova.
Peći na 180 C /60 min - pred kraj pečenja provjerite čačkalicom ukoliko je pečeno (čačkalicu zabodete u tijesto i izvadite, ukoliko je pečeno ništa se neće zalijepiti za nju, ukoliko ima još tijesta koje je onako vodenasto, tada ostavite još kratko da se peče i pripazite da ne izgori - bilo bi šteta:))
Dok ovo pišem pojela sam 3 komada....zaista božanstveno prefino!!!
Uživajte!!!
Kako je tebi ispao recept?
1