Božićna torta

Polupamo jaja i odvojimo žumanca od bjelanca.

Mikserom mutimo bjelanca i dodamo 120g šećera i 6 žumanaca.

U sud sa brašnom dodamo kakao i prašak za pecivo.

U izmućena jaja dospemo ulje, a potom u sud dodamo brašno zajedno sa praškom za pecivo i kakaom.

Miješamo dok se smjesa ne sjedini.

U nauljen kalup sipamo tijesto za patišpanj i pečemo 15min. na temp. od 200*c. Moj kalup je bio br.24 i trebalo mi je više vremena jer bude pun a  treba sve biti pečeno.

U međuvremenu pripremamo fil.

U šerpu na šporetu sipamo mlijeko i dodamo 120g šećera, a u dio mlijeka razmutimo 2 pudinga.

U drugu šerpu na šporetu sipamo vodu i preostali dio šećera (znači oko 310g.)i kuhamo šerbet.

U šerpu sa proključalim mlijekom dodamo razmućeni puding.

Kada se puding zgusne dodamo 80g putera,izmiješamo i sklonimo sa šporeta da se ohladi.

Preostali puter mutimo pa dodamo u ohlađen krem, mutimo da dobijemo sjedinjenu masu.

Nožem siječemo patišpanj na tri jednaka dijela.

Prvu koru stavimo na tacnu  namažemo ohlađenim šerbetom,pa nanesemo fil.

Preko fila stavljamo drugu koru pa ponovimo postupak.

Na fil stavljamo treću koru i opet sve ponavljamo.

Čokoladu topimo na pari i dodamo ulje.

Kada se rastopi malo prohladimo pa prespemo preko torte.

Mutimo šlag pa špricom dekorišemo rubove torte.

Vaša Božićna torta je spremna za praznik.Uživajte u njoj.