Kada vidim sve prodavnice VEC pune bozicnih slastica i delicija, nekako me uhvati predbozicna groznica i setih se ovog recepta. Ovde je "Pan de Higos" (hleb od smokvi) nezaobilazan na bozicnoj trpezi
Kada vidim sve prodavnice VEC pune bozicnih slastica i delicija, nekako me uhvati predbozicna groznica i setih se ovog recepta. Ovde je "Pan de Higos" (hleb od smokvi) nezaobilazan na bozicnoj trpezi
Sastojci
Priprema
Oljustiti pecene bademe i ostaviti po strani
Smokve preseci po duzini
Cimet pomesati s vodom i rumom u posudi gde mogu da stanu sve smokve i tecnost koja je potrebna da bi odstojale
Zatim dodati i smokve i ostaviti par sati, po zelji smokve samleti (ako su jos uvek tvrde posle stajanja u tecnosti)
Modlu za pecenje pobrasniti, pa redjati red smokvi, red oraha, red badema i anis i tako sve dok se ne napuni modla
Sve se jako pritiska rukama kako bi se ujednacili i dobro ukomponovali svi sastojci
Staviti u prethodno zagrejanu pecnicu, peci na 150ºC dok se smokve ne otope i masa postane kompaktna
Izvadi se i ostavi da se ohladi
Posluživanje
Moze se pripremiti i ovih dana pa sacuvati za dane slavlja, zatvoren u plasticnoj kesi, pridobije super ukus
:-)))) #31 bas mi je drago, ja znam da je Lilly moja najbolja reklama :-))) volela bih da vidim sliku ako pravis kolac, veliki pozdrav :-)
Slika od Lilly cool me potaknula da virnem u recept.
Moje smokve je zaista bilo teško tako jako pritisnuti jer su bile dosta suhe i nakon što su se močile… možda da sam ih pustila preko noći onda bi bile ok. Ovakve kao što su moje, dobro bi bilo izmljeti kao tamarichka... okus je fantastičan !!!
32