Moj profil
alia
15.12.2015.

Božićni kuglof

75 minuta
22

Idealan kolač za užurbano božićno vrijeme jer ga možete napraviti nekoliko dana prije!

Idealan kolač za užurbano božićno vrijeme jer ga možete napraviti nekoliko dana prije!

alia
15.12.2015.

Sastojci

za
250 g maslaca
250 g šećera
500 g oštrog brašna
3 jaja
1 Prašak za pecivo Docela
2 žlice ruma
1 limun
1 naranča
malo mlijeka
30 g kakaka
30 g šećera
2-3 žlice mlijeka

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

Maslac miksati dok ne zapjeni, postepeno mu dodavati: šećer, žumanjke, rum, vanilin šećer i koricu limuna i naranče.

2.

Brašno prosijamo s praškom za pecivo, te ga pomalo dodajemo smjesi (2-3 žlice brašna sa malo mlijeka) sve dok se smjesa ne bude teško odvajala sa žlice.

Smjesi ručno dodati lagano snijeg od bjelanjaka.

*u ovoj fazi po želji možete smjesi dodati suho voće, komadiće čokolade, orašaste plodove...

3.

2/3 smjese staviti u namašćen i pobrašnjen kalup, a u ostatak umiješati kakao, šećer i malo mlijeka.

4.

staviti tamno na svijetlo tijesti i izmiješati vilicom. 

peći 50 tak minuta u prethodno zagrijanoj pečnici na 220 stupnjeva.

5.

Izvaditi iz kalupa, ohladiti i po želji preliti rastopljenom čokoladom i šećerom u prahu.

Posluživanje

Poslužiti krišku uz tučeno vrhnje ili šlag.

Dobar tek!

  • Kuglof(4)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)