Moj profil
KarmelaK
16.3.2014.

Brancin sa krumpirom i tikvicama

60 minuta
13

Još jedan recept za pripremu bijele ribe...Koristila sam brancin, a može i orada, škarpina i slično...

Još jedan recept za pripremu bijele ribe...Koristila sam brancin, a može i orada, škarpina i slično...

KarmelaK
16.3.2014.

Sastojci

za
600 g Brancina (2 komada)
4 kom Krompira srednje veličine
1 kom Tikvica zelena
1/2 kom Crvenog luka (ili 1 manji kom)
2 češnja Češnjaka
Maslinovo ulje
Papar, Začini za ribu na žaru, lovorov list mljeveni, ružmarin

Priprema

1.

Ribu koristite svježu ili mariniranu u maslinovom ulju. Krompir narežite na manje kockice, tikvice na kolutiće, a luk i češnjak sitno isjeckajte. U vatrostalnu posudu na malo maslinovog ulja posložite povrće, začinite sa paprom, lovorovim listom i mješavinom začina za ribu sa žara. Poklopite alu folijom i pecite na 220 C oko 15 minuta.

2.

U međuvremenu očišćenog brancina operite, začinite začinom za ribu i ružmarinom, i pecite kratko sa obje strane na gril tavi.

3.

Izvadite krompir iz pećnice, skinite foliju i preko stavite ribu. Dodajte ružmarin, maslinovo ulje i malo limunovog soka. Nastavite peći sa folijom preko još 15tak minuta, pa skinite foliju i nastavite poći još 20tak minuta.

4.

Poslužite ravno iz pećnice :)

  • Iz pečnice(1)
  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)