U susret oktoberfestu.Male pecene kokice na bavarski nacin,hrskave kozice i mekanog socnog mesa.Uzivajte uz peceni krumpir,kiseli kupus,salatu i sl.Nije neki recept ali neka se nade .
U susret oktoberfestu.Male pecene kokice na bavarski nacin,hrskave kozice i mekanog socnog mesa.Uzivajte uz peceni krumpir,kiseli kupus,salatu i sl.Nije neki recept ali neka se nade .
Sastojci
Priprema
Operite i osusite kokicu izvana i iznutra.
Dobro je posolite i popaprite izvana i iznutra.
Isto napravite i sa paprikom.
Operite persin ,lagano ga posusite i stavite unutrar kokice.
Zagrijte pecnicu na 220C.
Otopite maslac pa kistom dobro premazite kokicu.
Stavite kokicu peci na resetku u pecnici ili ako imate posudu za pecenje sa resetkom ,kokicu stavite prvo da se pece na prsima dolje ,ispod stavite posudu za sokove.
Nakon pola sata okrenite kokicu ponovo je premazite masalcem ,pustite jos dvadesetak minuta da se pece.
Gotovu kokicu prerezite po pola servirajte toplu ,sa prilozima opo ukusu/kiseli kupus,krupir salata,peceni krumpir isl..
Po zelji umak mozete procijediti dodati oko 200ml vrhnja za kuhanje u koje ste dodali zlicu brasna ,dodatno posolite i poparite po ukusu,lagano prkuhajte da dobije umak .
Ovakav aromatizirani umak mozete servirati uz cetvrtinu kokice sa kuhanim krumpirom ,speclama ,tjesteninom i sl.
Kako je tebi ispao recept?
6