Pronašla 2 bijele čokolade s okusom breskve,kompot od breskvi i 5 bjelanjaka u friškasu…I eto nastala “Super Nova”.
Ujedno je ovo isprika mojim dragim colkama kaj se nisam javila 2 dana :-))))) Kako napisati recept, a odokativan je ..hmmmm …sastojci pronađeni u pregledu frižidera ….idemo malo improvizirati i unaprijed isprika početnicima u KUHINJI :-)))))
Dobar lijek za nesanicu :-))
Pronašla 2 bijele čokolade s okusom breskve,kompot od breskvi i 5 bjelanjaka u friškasu…I eto nastala “Super Nova”.
Ujedno je ovo isprika mojim dragim colkama kaj se nisam javila 2 dana :-))))) Kako napisati recept, a odokativan je ..hmmmm …sastojci pronađeni u pregledu frižidera ….idemo malo improvizirati i unaprijed isprika početnicima u KUHINJI :-)))))
Dobar lijek za nesanicu :-))
Sastojci
Priprema
Bjelanjke mutite dok ne dobijete čvrstu smjesu. Dodavati polako šečer, ekstrat i brašno i umutiti da smjesa bude glatka i sjajna.
Smjesu od bjelanjaka staviti peć odnosno sušiti u pleh po izboru i obavezno pek papir (premazala putrom i brašnom).
E sad pečenje, odnosno sušenje po vašem iskustvu jer nemamo svi iste pećnice (zagrijala na 180 C (356 F) i čim stavila u pećnicu smanjila na 150 C (302 F) i tako jedno 1 sat i onda smanjila na 120 C (248 F) i kuhačom zaglavila vrata i ostavila još 2 sata i isključila nakon toga, ali koru ostavila nek bude u zagrijanoj pećnici do jutra).
Zagrijati slatko vrhnje (300ml) i u njemu rastopiti čokoladu, dobro sjediniti i staviti u frižider (najbolje preko noći).Dobro ohlađenu kremu izraditi mikserom i dodati izrađen šlag (od onih 250 ml) ali umješati nježno s kuhačom ne mikser.
Dalje je pjesma hahhaha kora, krema, ocjeđene breskve.Dobro rashladiti.
Probala sam s sokom i preljevom za tortu nekaj iskemijat po torti, ali nisam bila baš uspješna :-))) vidi se na slikama ja novi Picaso ;-)))
Posluživanje
Ova tortica je nastala jer nisam mogla zaspati (pregled frižidera) pa eto skratila si noć :-)))
E sad ko nema bjelanjke i neda mu se peći beze kore, može neki lagani biskvit :-))))
Kako je tebi ispao recept?
22