Moj profil
vanylica
20.1.2009.

Breskvice

120 minuta
108

Postoji mnogo recepata za ovu dekorativnu poslasticu, ali kap u moru neće bitno promeniti stanje :)

Postoji mnogo recepata za ovu dekorativnu poslasticu, ali kap u moru neće bitno promeniti stanje :)

vanylica
20.1.2009.

Sastojci

Testo
3 jaja
200ml ulja
200ml mleka
300g šećera
900-1 kg prosijanog brašna
2 kašičice praška za pecivo
Fil
mrvice od iskruženog testa
300g oraha
4 kaš. pekmeza od kajsije
1 kaš. ruma
Glazura
mleko
boje
kristal šećer

Priprema

1.

Jaja i šećer umutiti, pa dodati mleko i ulje.

2.

Dodavati brašno sa praškom za pecivo postepeno, i mesiti rukama, ( nipošto mikserom ), dok se ne dobija glatka smesa koja se ne lepi za ruke.

3.

Testo imotati u prozirnu foliju ostvatiti 1h da se odmori.

4.

Od testa praviti kuglice željene veličine i peći ih 15 min. na 180 C, pazeći da ne zagore, trebaju ostati bledo-žute.

5.

Dok su još tople izdubiti im donju stranu.

6.

Dobijene mrvice pomešati sa rumom, pekmezom i orasima.

7.

Filovat izdubljene kuglice i spajati dve po dve.

8.

Toplo mleko podeliti u više zdelica i rastopiti boje.

9.

Breskvice umakati u željene boji i valjati ih u kristal šećer.
Breskvice 1
Breskvice 2

Breskvice by Sanci1987

Posluživanje

Količina oraha zavisi od veličine kuglica koje se prave, nekad se desi da zafali, a nekad i ostane.
Ja ipak više volim da mi ostane, nego da mi fali, jer me uvek mrzi da ponovo pravim isti fil za pet kolača.

  • BRESKVICE(11)
  • Sitni kolači(7)
  • Kolači(2)
  • Print(1)
  • Kolaci-1(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • BRESKVE(1)
  • Sitni-oaci(1)
  • Cookie-mania(1)

37

Draga Vanja, ja sam koristila boje u prahu iz dva razloga… Prvi razlog je intenzitet boje, a drugi je taj sto u Bosni nigde nisam nasla tecnu boju, samo ekstrate, a svi oni imaju neku aromu…crveni je jagoda, zeleni menta, zuti vanila, i tu bi se napravio haos, kolacici bi postali nejestivi…:)... Mozes koristiti i boje u prahu, i tecne boje, ali moj savet je da budu bez ukusa, kako bi izvorni ukus kolaca ostao isti. Sto se tice odnosa boje i mleka, to zavisi od tebe ali i kvaliteta boje. Ja licno volim nezniju varijantu i stavljala sam manje boje kako bi boje bile bledje… Ako zelis jacu varijantu stavi vise boje i to je to….:)... Nadam se da sam bila od pomoci…:), veliki pozdrav…

Odlicno izgledaju nisam pravila i probala bi pa me interesuje koja boja jeli tecna i koji je odnos boje i mlijeka . Ako nije problm da mi malo detaljnije taj dio napises, htjela bi obradovati svoje ukucane. Hvala

bas su lijepe za cistu peticu !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)