najmekse i najfinije breskvice... recept moje kume....
Sastojci
Priprema
Cijela jaja miksati sa šećerom, uljem, vanilin šećerom, praškom za peciva i sa 3 žlice brašna. Tako umućenu smjesu ostaviti 1 sat da odstoji.
nakon sat vremena dodajete brasno po potrebi, znači dok ne dobijete lijepo glatko tijesto koje se ne lijepi i od kojeg mozete raditi kuglice..
Napomena: brasna ce vam trebati više od pola kilograma
Kada ste napokon umijesili tijesto, radite rukama male kuglice jer se kod pečenja dosta dignu. moje su bile veličine oko 1 cm promjera.
Peći na 150 ˙C dok blago porumene.
Preporučam da budu jače pečene, jer inače kasnije previše omekšaju.
Meni je u lim od pećnice stalo 40 kuglica, a ispekla sam 5 limova, što znači da dobijete 200 komada polovica ili 100 komada breskvica.
Pečene polovice izdubiti nožićem ili nekim drugim odgovarajućim alatom. Mrvice ostaviti za nadjev
Pripremiti boje: u jedan tanjur uliti 1 dl hladnog mlijeka i cijelu bočicu arome breskve, a u drugi isto 1 dl mlijeka i cijelu bočicu arome maline.
Puniti polovice i spajati po dvije, zatim umočiti u zutu boju pa malo u crvenu i staviti na papirnati ručnik da se malo ocijede pa uvaljati u kristal šećer.
Čaša je zapremnine od 2 dl.
8