breskvice....još jedne

Zamijesite jaja mast i šećer i koricu limuna.Kad dobijete pjenastu smjesu lagano stalno mješajući mikserom dolijevajte ulje.

Na kraju dodajite brašno dok ne dobijete sjajno prhko tijesto.

ODMAH! nastavite dalje,jer bi inače ulje iscurilo iz mase i sasušilo se.

Ako imate digitalnu vagu bilo bi super da važete svaku lopticu,kako bi prilikom ljepljenja bile podjednake.

Za ovu dozu dobijete oko 40kom breskvi ako ih važete po 2dag.Poredajte ih na pleh i ostavite dovoljno mjesta jer se rašire pri pečenju.Pecite ih na 180°c 15 minuta.

Kad se polovice ispeku neka se dobro ohlade(možete ih slobodno peći dan ranije)kako prilikom 'dubanja' ne pucaju i raspadaju se.

Sjedinite sve sastojke u jednoličnu masu i dreser vrećicom napunite polovice.

 Sljepite ih.

pripremite dvije prozirne posude s vodom(ne moraju biti prozirne ali u njima se točno vidi boja boje koju ste pripremili) u mom slučaju to je rumena i roza ali možete ubaciti i zelenu ako vam se sviđa.

kratko uronite breskve s obe strane i odložite na posušujući papir.koristim one škartoce iz dućana u koji vam posluže kruh ili mahunarke refužo,ne kuhinjske ručnike jer bi se ljepili i onda sami sebi stvaramo nepotreban posal.

Tako ih namočite 5-6 kom a zatim u krupan šećer i opet iz početka.