Vrlo ukusna brokoli krem supica koju jede i moje izbirljivo dete :)
Vrlo ukusna brokoli krem supica koju jede i moje izbirljivo dete :)
Sastojci
Priprema
Brokoli iseci samo cvetni deo, a krompir na kolutice, a luk sto sitnije - najbolje u blenderu. To sve staviti u litru vode, zaciniti po ukusu i kuvati oko 20 minuta tj dok ne omeksa.
Kad omeksa, procediti, ali tu vodu ne bacati vec ostaviti. Sadrzaj sa malo vode izmiksati sa stapnim mikserom, da se dobije gusta smesa.
Posebno sipati u solju prokuvane vode, kasiku brasna i kasiku ulja i to sve izmesati da nema grudvica.
Izmiksanu smesu staviti na vatru, vratiti ostatak procedjene vode i izmesati. Pustiti da prokljuca, pa dodati smesu od brasna i stalno mesati zicom da ne zagori. Mesati dok se ne zgusne odprilike 10-tak minuta.
Posluživanje
Okrepljujuca supica, najbolje sluziti toplo.
Kako je tebi ispao recept?
2