Za sve cokoljupce evo jedan zanimljivi recept za brownies . Kolac je intenzivnog okusa cokolade kojemu visnje daju fini balans i cine ga jos zanimljivijim . Ja sam koristila visnje koje ostanu nakon pravljenja likera od visanja ( Visnjevaca ) .
Za sve cokoljupce evo jedan zanimljivi recept za brownies . Kolac je intenzivnog okusa cokolade kojemu visnje daju fini balans i cine ga jos zanimljivijim . Ja sam koristila visnje koje ostanu nakon pravljenja likera od visanja ( Visnjevaca ) .
Sastojci
Priprema
Kalup za pecenje ili lim dimenzija 28x18 cm oblozi papirom za pecenje i ostavi sa strane . Cokoladu otopi . U zdjelu za mijesanje pjenasto izmiksaj secer sa jajima , dodaj majonezu i liker od visnje dobri izmijesaj i na kraju umijesaj prohladjenu otopljenu cokoladu . U posebnu zdjelu prosij brasno i kakao , pa ih dodaj smjesi sa cokoladom i izmijesaj . Na kraju spatulom umijesaj visnje .
U pripremljeni kalup uspi dobivenu smjesu i sve lijepo poravnaj . Peci brownies 28-30 min u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva . Pecen kolac prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .
U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces vrhnje i med zagrijati do vrenja i preliti preko nasjeckane cokolade . Ostavi tako da se cokolada otopi 2-3 min . Na kraju sve dobro izmijesaj dok smjesa ne postane glatka i sjajna . Ostavi sa strane da se lagano prohladi .
Hladan kolac premazi pripremljenom glazurom . Cijelu povrsinu kolaca pospi naribanom cokoladom . Neka kolac odstoji dok se glazura ne stisne . Rezi brownies na manje kocke i serviraj sa salicom dobre kave .
Kako je tebi ispao recept?
7