Od sada će bruskete postati obavezni dio menija svakog rođendana...Radila sam 3 vrste;ove s tunom prve su nestale...tražio se komad više.....Polovica je bila s kaparima,polovica bez....Ali obavezno s češnjakom,jer sam radila i bez njega ali te nisu bile tako dobre...
Od sada će bruskete postati obavezni dio menija svakog rođendana...Radila sam 3 vrste;ove s tunom prve su nestale...tražio se komad više.....Polovica je bila s kaparima,polovica bez....Ali obavezno s češnjakom,jer sam radila i bez njega ali te nisu bile tako dobre...
Sastojci
Priprema
Baget s maslinama narezati na šnitice.Pomiješati maslinovo ulje,sitno sjeckani peršin i češnjak protisnuti kroz prešu pa tom mješavinom premazati šnitice kruha.Staviti ih u tepsiju obloženu pek-papirom i zapeći na 180-200 stupnjeva oko 5-8 minuta.
Rajčice potopiti u vrelu vodu,izvaditi ih,oguliti i sitno nasjeckati.Kapare sitno nasjeckati pa pomiješati s ocijeđenom tunom.Tunu rasporediti po šnitama zapečenog kruha i posipati sitno sjeckanim rajčicama.
Posipati ribanom gaudom ili trapistom i vratiti u pećnicu da se zapeče ,tj.da se sir otopi.
Posluživanje
Ako očekujete goste stavite odmah duple sastojke da vam ne ponestane.
5