Brza Mak Strudla sa Brusnicama

Prvo pripremiti smjesu za punjenje:

Mljeko sjediniti zajedno sa secerom,vanilinim secerom staviti da zakuha pa kad pocne da se zagrijava dodati tome mak i griz i kuhati oko 5 minuta cjelo vrjeme mjesati.

Maci sad sa stednjaka i dodati ribane jabuke,ljesnike,brusnice te dobro izmjesati,ostaviti na stranu da se fino ohladi

Tjesto:

Mljeko zagrijati sa buterom,toliko da se buter pocne topiti,malo zagrije ne smije biti previse vruce,onako mlako.

Brasno pomjesati zajedno sa secerom,praskom za pecivom,sirom,dodati jaje mljeko smjesu te sve fino izraditi u fino glatko tjesto.

Izruciti pripremljeno tjesto na malo pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi i podjeliti na 2 jednaka djela.

Oba razviti pravougaonika,debljine oko 1/2 cm.

Premazivati ih jednako sa pripremljenom mak smjesom,ostaviti ivice oko 1 cm prazne.

Zaviti ka strudlu,ivice dobro prstima priteci kao i krajeve da se sve ljepo sljepi,stavljati ih na pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C

Strudle premazati sa malo mljeka i staviti ih da se peku 30-35 minuta,da dobiju finu zlatno-braonkastu boju.