Musaka od krumpira, mljevenog mesa, mrkve i luka.
Sastojci
Priprema
Glavicu luka izrežite na rezance, prepržite na ulju, dodajte meso, usitnjen češnjak, propirjajte te na kraju dodajte sitno naribanu mrkvu i 1 lovorov list.
Sve još kratko propirjajte te začinite solju, paprom i crvenom paprikom.
Istucite jedno jaje s decilitrom vrhnja, malo mlijeka i ulja.
Nauljite lim za pečenje te ga obložite krumpirom izrezanim na ploške. Začinite ga solju i vegetom te prelijte polovicom nadjeva.
Posložite drugi red krumpira, zalijte ga s malo ulja, začinite solju i vegetom.
Na krumpir posložite 1 1/2 glavicu luka izrezanu na kolutove. Začinite solju, vegetom i zalijte s malo ulja.
Posložite treći red krumpira te ga zalijte ostatkom smjese.
Za zadnji red bi vam trebalo ostati nešto luka i nešto krumpira – posložite ih tako da prekrijete svu površinu (ja sam u sredinu stavila krumpir, a okolo luk). Opet začinite uljem, solju i vegetom.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40 minuta. Lim mora biti pokriven. (Npr. kiki-riki tava)
Nakon 40 minuta izvaditi iz pećnice, preliti vrhnjem i jajetom te 10-ak minuta zapeći u otkrivenoj posudi.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Nemojte pretjerati sa solju i vegetom…
Još jedna slikica...
ovo je kombinacija – treba potrošit mljeveno meso, imamo krumpira i mrkve, a luk je upao kad sam shvatila da nemam dovoljno nadjeva ni za tri reda. al odlična je ispala!
Kako je tebi ispao recept?
4