Moj profil
blues40
1.4.2013.

Brze pogačice sa ajvarom i mljevenim mesom

93

Brze i ukusne, a na današnjem vremenu im je to brze možda i glavni adut !

Brze i ukusne, a na današnjem vremenu im je to brze možda i glavni adut !

blues40
1.4.2013.

Sastojci

tijesto
600g brašna tip 550
2 šolje(2,5 dl) kiselog mlijeka ili jogurta
2 jaja
2 čajne kašikice soli
1 prašak za pecivo
nadjev
300g mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
4 kašike ajvara
biber ,po potrebi malo soli
1 čajna kašikica vegete
ljuta paprika
za premazivanje jedno jaje
sjemenke po želji

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto,neka bude mekše.Ako je potrebno dodati još brašna ili kiselog mlijeka.Ostaviti da se tijesto odmori dok pripremamo nadjev.Upaliti rernu na 220 stepeni.

2.

U tavi na maslinovom ulju propržiti isjeckani luk.Dodati mu meso i na jačoj vatri uz neprestano miješanje prodinstati.Posoliti ,dodati vegetu i biber.Skinuti sa ringle.

3.

Tijesto podijeliti na četiri kugle i svaku razvaljati kao na slici.Namazati sa jednom kašikom ajvara,posuti pripremljenim nadjevom i ljutom paprikom(ja koristim osušenu ,tucanu papriku).

4.

Urolati pogačice i složiti ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom i posuti sjemenkama po želji.

5.

Pogačice ubacimo u rernu i smanjimo temp.na 200 stepeni te ih pečemo 20 minuta tj dok ne porumene.

Posluživanje

Servirati ih sa jogurtom ili domaćim kiselim mlijekom!

  • Mljeveno meso(3)
  • Testa(1)
  • Mljeveno(1)
  • Isprobati(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Pogacice-ajvar(1)
  • Punjeno-pecivo(1)
  • Party(1)
  • Pogacice-bez-kvasa(1)

13

  Fantasticni pogacici !!!!!

Oska me dovela sa svojim slikama do recepta, hvala na tako odličnom receptu za svaku preporuku 🙂👍

Možda sam malo tanje razvaljala,a možda i nadjeva malo više stavila pa mi je presjek malo sabijen,ali mojima se to baš tako sviđa 😁 jako fino 👍

i da,morala sam dosta brašna dodati mimo onih 600g 😁

Ovako je ispalo drugima