Brzi,fini,jednostavan kolač, dosta zasitan, malo starinskog okusa.Mene podsječa na djetinjstvo kad je baka svake godine pekla sličnu tortu za moj ročkas. Pa ko voli starinske okuse svojih baka i ona dobra stara vremena neka isproba ovaj kolač i bar na trenutak se vrati u njih .
Brzi,fini,jednostavan kolač, dosta zasitan, malo starinskog okusa.Mene podsječa na djetinjstvo kad je baka svake godine pekla sličnu tortu za moj ročkas. Pa ko voli starinske okuse svojih baka i ona dobra stara vremena neka isproba ovaj kolač i bar na trenutak se vrati u njih .
Sastojci
Priprema
Za tijesto, u zdjeli za miješanje miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i orahe.
Dobivenu smjesu izliti u prpremljeni lim premazan maslacem i posut brašnom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 minuta. provjeriti čačkalicom dali je biskvit gotov.Pečeni biskvit ohladiti i prerezati na dva dijela.
Za kremu zakuhati mlijeko, dodati mu brašno razmućeno sa malo mijeka i čokoladu. Skuhati kremu, i pustiti da se ohladi povremeno miješajući. U međuvremeni pjenasto izraditi omekšali maslac sa šećerom.
U ohlađenu kremu dodati maslac i sve dobro promiješati da se spoji.Dobivenom kremom premazati pripremljen biskvit, poklopiti i cijeli kolač premazati ostatkom kreme.
Posluživanje
Po želji se kolač može preliti čokoladnom glazurom ili posuti naribanom čokoladom. Ja sam posipala ostatkom naribanih oraha.
7