Moj profil
DaSilva1
3.2.2018.

Brzi Curry sa Slanutkom i Povrcem

20 minuta
36

Brzo i fino

Brzo i fino

DaSilva1
3.2.2018.

Sastojci

za
1 salica mahuna mladog graska (narezani na trakice)
1 mala kapula (narezana na kolutove)
1 veća mrkva (narezana na stapice)
1 svjeza crvena paprika (narezana na stapice)
3 cena cesnjaka (bijelog luka, protisnutog)
1 manja tikvica (narezana na stapice)
2 zlice ulja
600 ml kokosova mlijeka
3 zlice crvene curry paste
sok 1 limete
1 zlicica curry praha (zutog)
1 konzerva slanutka (400 gr)
1/2 zlicice cesnjaka u prahu (slanog)
soli & papra po ukusu
malo svjezi ili suhi chili
korijander (ili persin, nasjeckani)
+ kuhana riza (smedja)
1 salica = 250 ml

Priprema

1.

Na malo ulja u tavu/wok stavite u tavu/wok narezano povrce (snow peas, kapulu, mrkvu i crvenu papriku) te przite oko 5-6 minuta na srednjoj temperaturi, tek toliko da malo omeksa.

Dodajte protisnuti cesnjak i poprzite minutu, potom dodajte stapice tikvice i opet malo przite mijesajuci.

2.

Dodajte kokosovo mlijeko (pola), curry pastu, sok limete, curry prah, opran i ocijedjen slanutak te nasjeckani korijander ili persin - promijesajte nad laganom vatrom par minuta.

Cim se kokosovo mlijeko malo zgusne dodajte ostatak mlijeka, soli i frisko mljevenog papra te malo chilija (ako volite). 

Sve dobro promijesajte i nastavite kuhati na srednjoj temperaturi jos 5-6 minuta. Kad je jelo gotovo pospite nasjeckanim liscem persina (moja kcer ne voli korijander).

3.

Servirajte uz kuhanu rizu (kod mene smedja).

Posluživanje

Izvor

  • Slanutak(2)
  • Jela od povrca(1)
  • Bez mesa(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Curry-kari(1)

19

Mozda si htjela taj kruh kod Verce staviti 🙂

Hvala Ivana, drago mi da je prijalo :) 

Kako je ovo dobroo..danas za rucak..malo sam stavila paste radi tate a sebi dodatno paste u tanjur..mljac..stavila sam zelene mahune,nemamo mi taj grasak .predobrooo..bas sam se najela

Ovako je ispalo drugima