Moj profil
zinia
19.5.2013.

Brzi kruh

72

....

....

zinia
19.5.2013.

Sastojci

400 gr brasna
20 gr svjezeg kvasca
100 gr mlijeka
120 gr vode
15 gr ulja
1 ravna zlicica secera
1 puna zlicica soli
malo mlijeka za premazivanje kruha

Priprema

1.


U casi izmjesajte 20 gr vode sa izmrvljenim kvascem  i secerom .

2.

U mali lonac stavite vodu i mlijeko pa ga stavite na vatru da se sasvim malo ugrije .
U lonac dodajte ulje i sol pa sve dobro promijesajte .

3.

Na radnu dasku stavite brasno . Dodajte kvasac i mlijeko pa od sve ga zamijesite mekano tijesto ali ipak toliko cvrsto da se moze oblikovati .

4.

Tijesto malo razvijte ....

5.

....pa ga oblikujte u strucu ...

6.

....premazite mlijekom i zarezite nozem za kruh .

7.

Stavite strucu  na pleh prekriven masnim papirom i stavite u ugasenu pecnicu .
Pecnicu upalite na bilo koju temperaturu tocno minut vremena pa je ponovno ugasite  .

8.

Ostavite kruh da raste u pecnici oko 40 minuta bez da ikada otvorite pecnicu .

9.

Nakon 40 minuta zatvorenu pecnicu opet upalite  na 200°  i pecite kruh oko 40 minuta  .

10.

.....

  • Kruh(3)
  • Domaći kruh(1)

7

Bas mi JE drago da je bio dobar 🙂 puno pozdrava :) 

prezadovoljna sam receptom i kruhom, stvarno je preukusan, a posla oko njega ima minimalno. radila sam pola s bijelim, pola s crnim brašnom. hvala zinia 👍

super izgleda 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)