Moj profil

Brzi ručak od 1 brokule i još ponešto !

8

Dobila sam brokulu,

recept je da ne zaboravim, želim ovo opet ponoviti :)

Dobila sam brokulu,

recept je da ne zaboravim, želim ovo opet ponoviti :)

Sastojci

Juha
1/2 korabe
1 pileća kocka za juhu, malo vegete
1 dcl mlijeka
1 žličica o. brašna
malo kis. vrhnja
1,5 l vode

Priprema

1.

Vodu zakipiti zajedno sa naribanom mrkvom, (ribež kao za jabuke) korabom, oguljenim kocenom od brokule i lišćem od brokule.Dodati vegete, kocku za juhu i kuhati 10 -tak minuta. Dodati cvjetiće brokule i kuhati 5 min, probati kocen da li je kuhan.

2.

Izvaditi 2/3 cvjetića brokule, politi sa maslinovim uljem i malo bjelog luka, može i malo provansalskog začina ili origana.Služiti kao prilog mesu.

3.

Štapnim mikserom sve usitniti u krem juhu, dodati razmućeno brašno sa mlijekom i kis. vrhnje i sve još jednom prekipiti.

4.

Juhu servirati sa preprženim kockicama kruha i žličicom kis. vrhnja, te pobiberiti.

5.

Pileće šnicle posuti vegetom, staviti sa 2 strane u o. brašno, te prepržiti na malo ulja sa obje strane, po 3-4 min.

6.

Najmanju konzervicu šampinjona staviti na ostatak ulja, prepržiti 5 min. na laganom plinu sa 1/2 razmrvljene kocke od gljiva, ili nešto slično, dodati 1/2 žličice razmućenog brašna u malo vode i sve još malo dimstati.

7.

U vrelo ulje staviti zaleđene krokete, stalno okretati i ispeći do zlatno žute boje.Uz krokete može se napraviti tartar!

Posluživanje

Sve sam radila zbog juhe od brokula, a brokula je zdrava i potrebna u tijelu kao antioksidans.

  • Gusta-juha(1)
  • Juhe-od-povrca(1)
  • Razne-supe-i-corbe(1)
  • Juha(1)
  • BROKULA(1)
  • Brzo!!(1)

2

Zato ja te “smućkane” recepte nikad ne napravim dva puta iste …... jednostavno zaboravim da zapišem pa onda svki put ponovo “mućkam” :)))

Finooo ! Volim kremaste juhice :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)