Ovaj je recept moja sestra dobila od kume. Nije imala puno vremena za pripremu večere a htjela je i da "razbije monotoniju", pa je umijesila ove uštipke. Slike nema, zato što su brzo "prošli".
Ovaj je recept moja sestra dobila od kume. Nije imala puno vremena za pripremu večere a htjela je i da "razbije monotoniju", pa je umijesila ove uštipke. Slike nema, zato što su brzo "prošli".
Sastojci
Priprema
Sir isitniti viljuškom.
Umutiti jaja, dodati isitnjeni sir i malo po malo brašna pomiješanog za praškom za pecivo. Dobro zamijesiti rukom i rastanjiti na pobrašnjenoj podlozi, da bude prst debelo tijesto. Sjeći željene oblike (kvadrate i sl).
U plitkoj teći zagrijati ulje (oko dva prsta ulja). Ulje treba da bude vruće ali ne vrelo. Pržiti uštipke s obje strane. Pržene ređati u sud obložen papirnim salvetom.
Služiti tople uz kiselo mlijeko.
Ovi uštipci ne upiju baš nimalo ulja.
Kako je tebi ispao recept?
2