Moj profil

Brzinska krem juha od leće i špinata

20 minuta
9

Brza, aromatična i ukusna juha <3

Brza, aromatična i ukusna juha <3

Sastojci

za
1 veća limenka smeđe leće
1 mali luk
2 češnja češnjaka
po žlićicu mljevenog kumina i korijadera
ostali začini sol, papar, kurkuma, mrvicu muškatnog orašćića
žlićicu svježe ribane limunove korice (bio!)
finishing touch ;-) sojino vrhnje (soja cousine), sjeckani peršin

Priprema

1.

Na ulju pirjati sitno sjeckani luk i češnjak.

2.

Dodati špinat i leću.

3.

Posoliti, popapriti, dodati ostale začine.

4.

Smanjiti vatru, dodati limunovu koricu, doliti malo vode i pustit da poklopljeno lagano krčka.

5.

Kad je skuhano, usitniti štapnim mikserom skroz na krem ili da se sastojci još donekle prepoznaju (meni je tako bolje), pa dodati još vode koliko je potrebno i pustiti da lagano zakuha.

6.

Na kraju dodati malo sojinog vrhnja za kuhanje, promiješati i posuti peršinom.

....fertig! :)

Posluživanje

Servirati toplo.

Juha bi bila sigurno puno bolja sa svježim sastojcima, ali danas je bila izvediva samo brza verzija ;-)

  • Vegan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)