Jako volim kiselo vrhnje u dizanim tijestima,čine ga mekanijim ,pahuljastim.I u ovim bublicama je glavni sastojak.
Jako volim kiselo vrhnje u dizanim tijestima,čine ga mekanijim ,pahuljastim.I u ovim bublicama je glavni sastojak.
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno ,u sredini načinite rupicu u koju ćete promješati kvasac,šećer i vodu.
sol dodajte direktno u brašno(nesmije doći u dodir sa kvascem ).Kada se kvas podigne dodajte i vrhnje, umjesite dobro tijesto i pustite da se diže sat vremena
Kada se tijesto diglo premjesite ga
Oblikojte u kobasicu i isjecite na 14 djelova
Oblikujte bublice I vrhove nasjeckate škaricama kao na slici.
Možete ih premazati hladnom vodom ili bjelanjcima.
Pecite na 220 otp.tridesetak minuta
Sigurno da može,samo nemojte da vam kvsac dođe u dodir sa solju dok ne uskisne.Posebno ljeti kada je toplo ova dizana tijesta lijepo uspiju🙂
Kako je tebi ispao recept?
13