Moj profil
Meddina
22.1.2013.

Bulgur sa Povrcem

78

Volim Bulgur u svim kombinacijama,evo jos jedne mnogo,mnogo ukusne...

Volim Bulgur u svim kombinacijama,evo jos jedne mnogo,mnogo ukusne...

Meddina
22.1.2013.

Sastojci

5 velikih zlica maslinovog ulja
1 crni luk (90 g)
2-3 cena bjelog luka
1 tikvica (20 g)
1 crvena paprika (200 g)
1 veca mrkva (80 g)
40 g rajcica ekstrata
300 g bulgura
30 g pasiranih rajcica
1 l vrele vode
Vegeta,Biber,Persun

Priprema

1.

Prvo pripremiti sve sastpjke.Vodu staviti da prokljuca.

Papriku sjeci na kocke,mrkvu isto,oba luka na sto sitnije,tikvice na cetvrtine.

2.

U vecem dubljem tiganju zagrijati ulje te staviti oba luka da se dobro uprze.

Dodati sad papriku,rajcica ekstrat,pasirane rajcice te dobro izmjesati i pustiti da se krcka oko 5 minuta,zaciniti sa soli.

3.

Tikvice sad u to sjediniti,naliti sa malo vode i pustiti da se krcka na srednjoj temperaturi da povrce vec omeksa.

Dodati sad bulgur (moze i druga riza po zelji) zaciniti sa Vegetom,biberom,persunom,dobro izmjesati,usuti vode toliko da ogrezne (ne sve odjednom,ostalu vodu postepeno dodavati po potrebi).

Pokriveno pustiti da se krcka,povremeno promjesati i po potrebi dodati tekucine.

Kuhati dok sve fino ne omeksa,ako vas se ucini suhim dodati jos do 300 ml vrele vode.

  • Bulgur(2)
  • Prilozi(1)
  • Vegetarijanski(1)

3

Jako fino i jednostavno, za mene uz salatu potpuni ručak!

Ja ga cesto pravim,ukusan je mozes i Malo pileci file staviti super je.Od tebe sam prvi put i vidjela bulgur hvala ti.

Sve ok. ali ipak bi u recept treblo staviti i količine, barem odokoativno bulgura ili .....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)