Bundevara na vinogradarski način

Sezona je bundeva-ludaja,pa evo i ja da se pridružim.

Sastojci

1/2 litra mleka

1 šolja ulja

Istopite puter, pa dodajte narendanu bundevu, 100 grama šećera i polovinu mleka.

Mešajte na tihoj temperaturi dok bundeva ne postane penasta.

Po potrebi, u toku kuvanja dodajte još malo mleka.

Žumanca penasto umutite sa preostalim šećerom.

Belanca umutite u čvrst sneg, pa sve spojite sa žumancima i izmešajte.

Jaja dodajte filu od bundeve koji se prethodno ohladio.

Sipajte i preostalo mleko sa kesicom vanilin-šećera i sve dobro izmešajte.

Pleh podmažite uljem, pa ređajte u njega koru po koru, a svaku poprskajte zagrejanim uljem i premažite pripremljenim nadevom.

Gornju koru poprskajte mešavinom mleka i ulja.

10.

Pitu pecite u umereno zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

11.

Pečenu pitu ohladite, pa isecite na parčiće.

12.

Svako parče pospite prah-šećerom pomešanim sa vanilin-šećerom i služite.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)