Moj profil
okruglica79
13.7.2009.

Burek

35 minuta
37

Jednostavan, brz i fin burek sa sirom.... Mljac!!!

Jednostavan, brz i fin burek sa sirom.... Mljac!!!

okruglica79
13.7.2009.

Sastojci

za
8 kora lisnatog tijesta
500g svježeg sira
3dcl vode
1 jušna žlica ulja
1 jušna žlica soli
2 jušne žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Nauljiti protvan (ja sam stavila u mali 30×20cm) pa staviti 2 kore tako da prelaze preko rubova protvana. Pet kora rukama nepravilno ‘izrezati’ na trakice. Te trakice umakati u smjesu vode, ulja i soli te stavljati po protvanu i kad je gotov jedan sloj premazati s trećinom sira. To ponoviti 3 puta. Zadnjom, cijelom korom prekriti preostalo tijesto i podvući ju skroz ispod prvih kora na dnu protvana. Još malo posuti smjesom vode, ulja i soli.

2.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 190°C nekih 15 minuta, premazati sa dvije žlice vrhnja i ostaviti da se peče još nekih 5 minuta.

3.

Dobar tek!

  • Burek(2)
  • Pite(2)
  • Sirnica(1)

6

Prvom prilikom cu ga praviti 🙂

Odlican je 🙂

Ja sam isto kupila 500g lisnatog tijesta, ali sam onda odvojila 8 kora, a ostatak ću iskoristit za nešto drugo.

Mnogo mi se svidja recept i probala bih ga napraviti , ali mi nije jasno ovo ” 8 kora lisnatog testa ”.Kod nas se lisnato testo prodaje zamrznuto i pakovano po pola kg . Ili ste mislili na klasicne kore za pite i gibanice ?? hvala , za recept svakako 5 od mene :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)